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机器采用单或三相电机。刀具损坏现象：多功能切芥菜机、专业芥菜切丝切片机所切个别菜丝变粗或出现连刀。更换刀组前将蝶形螺母松开，扳动操作柄至最里，切芥菜机价格低将要更换的刀组推至到位后，切芥菜机价格低拧紧上方旋转，再将操作柄向外扳动，直到活动板下端紧贴刀组为止。

多功能切芥菜机再旋紧碟形螺母即可。装上切块刀组，专业芥菜切丝切片机一次加工成方条，将方条再次投入加工，专业芥菜切丝切片机即可得到方块。刀具更换调整。切片加工时，将偏心操作柄侧面的蝶形螺母松开，多功能切芥菜机向里扳动操作柄，切芥菜机价格低所切片变薄，反之则变厚。

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